咸酥雞的加工方法和保存方法 咸酥雞創(chuàng)業(yè)供應(yīng)商 首選【今口福】咸酥雞
一、項(xiàng)目簡介: 香酥四溢的今口福臺(tái)灣咸酥雞，總是讓人大排長龍也忍心不住要買！究竟是什么原因讓雞肉在搖身一變成為咸酥雞之后，就具有這么大的吸引力呢？
咸酥雞(Chinese Style Fried Chicken)，又稱鹽酥雞，是臺(tái)灣最常見的小吃之一，主要成分是雞肉。鹽酥雞原本是將雞肉切成小塊，先以醬料腌漬入味，再裹上油炸粉(地瓜粉、低筋面粉、糯米粉、調(diào)味料等的混合物)或調(diào)味過后的面粉漿，再油炸的料理，不過其實(shí)它是一個(gè)綜合性的全稱。 在臺(tái)灣夜市或市集當(dāng)中隨處可見，鹽酥雞攤位中除了油炸小塊帶骨或去骨的雞肉外，通常也一并賣炸甜不辣、豬血糕、魚板、三角骨、雞皮、花椰菜、花枝須、番薯?xiàng)l、四季豆、洋蔥、皮蛋、香菇、芋粿、青椒、高麗菜、銀絲卷、玉米筍、雞胗、凍豆腐、豆干、雞心、雞屁股、豆皮、芋餅、薯餅等食材，有的攤位會(huì)兼賣香雞排。
二、培訓(xùn)課程：
第一節(jié)課：咸酥雞的制作（紅曲咸酥雞、腐乳咸酥雞）
第二節(jié)課：咸酥雞食材的了解、香酥外皮制作的秘訣、油溫的控制、調(diào)味的應(yīng)用。
第三節(jié)課：咸酥雞經(jīng)營的配套產(chǎn)品：地瓜條、什錦蔬菜、芋頭、百頁豆腐、魷魚須、甜不辣、什錦串、銀絲卷、七里香、豬血糕
第四節(jié)課：隔夜咸酥雞的加工方法和保存方法
第五節(jié)課：沙茶咸酥雞、燴飯咸酥雞、焗面咸酥雞、燜紫茄咸酥、雞蛋卷的制作。
第六節(jié)課：咸酥雞的經(jīng)營方式、投資理念、銷售方法、選址方法、開業(yè)注意事項(xiàng)等。
三、服務(wù)方式：
1、提供詳細(xì)的技術(shù)資料，包括咸酥雞的配方、配比及配制流程，各種配套產(chǎn)品的加工工藝等全套技術(shù)資料。
2、讓專業(yè)師傅在培訓(xùn)加工場一步一步指導(dǎo)學(xué)員操作實(shí)踐，一直到學(xué)會(huì)獨(dú)立完成合格產(chǎn)品為止。
3、提供銷售場所讓學(xué)員學(xué)習(xí)咸酥雞的經(jīng)營銷售，讓學(xué)員學(xué)會(huì)獨(dú)立經(jīng)營今口福臺(tái)灣特色咸酥雞。
4、每個(gè)星期六可以參加由富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心舉辦的理論培訓(xùn)。以后
公司舉辦的大型培訓(xùn)會(huì)可以按會(huì)員的條件享受相關(guān)的優(yōu)待。
5、如果是加盟店，本中心免費(fèi)為其指導(dǎo)選址，并提供店面裝修設(shè)計(jì)圖紙及相關(guān)
廣告圖案、圖片。開業(yè)時(shí)派師傅現(xiàn)場協(xié)助加工與銷售指導(dǎo)。不定時(shí)派師傅進(jìn)行指導(dǎo)。
6、長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，并免費(fèi)提供新技術(shù)新產(chǎn)品信息。
7、凡是學(xué)員皆可獲贈(zèng)由中國食品技術(shù)在線網(wǎng)站會(huì)員（一年）名額一個(gè)。并享受購買香料及其他產(chǎn)品會(huì)員價(jià)的優(yōu)惠。
8、現(xiàn)在我們免加盟費(fèi)，免每年開店的管理費(fèi)，一次性付費(fèi)，就可以學(xué)到一門永遠(yuǎn)不會(huì)下崗的致富技術(shù)，不做任可保留的傳授臺(tái)灣咸酥雞技術(shù)還另送一套時(shí)尚流行特色小吃技術(shù)，學(xué)會(huì)后，你盡可發(fā)揮自己個(gè)人的經(jīng)營才能，做大做強(qiáng)，不會(huì)受到我們限制。為了方便在外省想學(xué)的朋友節(jié)約成本，或不方便直接來學(xué)的朋友，可以通過快遞，電子郵箱等方式索取函授資料來學(xué)，我們的資料是根據(jù)實(shí)際操作過程詳細(xì)記錄的，因?yàn)樽鲞@個(gè)也不是什么高科技，所以，只要拿到資料就完全可以學(xué)會(huì)。如有什么不明白不懂的隨時(shí)打電話請(qǐng)教！
加盟5668元， 面授3668元，函授只收2668元，更歡迎過來看過嘗過后，再學(xué)！我們的承諾是，要是學(xué)不會(huì)或做不出同等質(zhì)量的,我們將全款退還.。
四、聯(lián)系方式
泉州富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心 今口福臺(tái)灣咸酥雞專賣店
地址：泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路十號(hào)
聯(lián)系電話：0595---22689169 22651308 13720853668
聯(lián)系人：陳先生 曾小姐
400-6352-900
