| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量1 | 發(fā)布時(shí)間2015-04-16 |
| 品牌未填 | 所在地 | 起訂≥1 公斤 |
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DL-丙氨酸
產(chǎn)品描述：
分子式C3H7NO2
性狀 無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味覺閾值在0.06%.由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末.5%水溶液的PH值5.5-7.0.約為295-300度熔化并分解.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定.遇亞硝酸可轉(zhuǎn)化為L-乳酸.易溶于水(16.72g/100ml,25度).微溶于乙醇.無旋光性.
2.改善人工甜味劑的味感
3.改善有機(jī)酸的酸味
4.提高腌制效果
5.提高含醇飲料的質(zhì)量
6.防止油類氧化
7.改善浸漬品的風(fēng)味
8.合成清酒的調(diào)味料
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
項(xiàng)目名稱 指標(biāo)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
含量（以干基計(jì)）98.5%-101.5%
砷（以As計(jì)，GT-3）≤1.5mg/kg
重金屬（以Pb計(jì)，GT-16-2） ≤0.002%
鉛（GT-18） ≤10 mg/kg
重金屬（以Pb計(jì)，GT-16） ≤10 mg/kg
干燥失重（105℃，3h） ≤0.3%
灼燒殘?jiān)℅T-27） ≤0.2%
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